Zdravím všetkých. Mam dotaz: Dnes som sa večer nudil tak som si povedal že si niečo našulam nech mam na čo tento mesiac chytať. Zvolil som tento lacnejši a čisto môj recept:
Vt. Zob kanáre 500g
Kuk. Semolina 1000g
Soj. Múka odtučnená 250g
Kuk. Krupica 150g
Hl.múka 300g
Pšeničné klíčky 100g
Losos. Múčka 100g
Gluten 120g
CSL enzym múčka 125g
Biela rybia múčka 250g
Syrovátkový protein 250g
Vajec 26ks
Soľ
Korenie
Esencia Jap. Kalamár 25ml
Tresčia pečen-konzerva 1ks
Alkohol 1dl
Cesto ma slušnú konzistenciu, ale problem je že my malo vonia po esencii. Dávkovanie som použil doporučené. 3-4 ml na 0,5 kg zmesy. Myslite že by to mohol byť problem? Asi ich skusim po uvarení natreť alb. rozprašovačom nastriekať esenciou zriedenou s alkoholom, alb. vodou, pre istotu.
