Prokino:
Ano v podstatě je to tak jak si myslíš.
Trošku složitější to je u profesionální přípravy, kde se ještě nastartovaný proces hlídá (aby nevznikaly „nedobré“ rozkladné procesy) a je rozhodující množství přístupu vzduchu (nebo bez přístupu), podle toho zda jde o aerobní nebo anaerobní proces (bakterie), hlídá se teplota, přidávají se výtažky ze sleziny, z krve a podobné vychytávky. V tom je potom kvalita a stabilita, ale pro naše běžné použití kde nevadí že bude výsledek pokaždé trochu jiný je to v pohodě. Možná bych se ještě zamyslel nad přidáním třeba RobinRedu, nebo při rozmixování přidat pár pstroužků česneku, nebo to ještě jinak došperkovat. Tím se rozkladný proces trochu stabilizuje a výsledky se v rámci možností sobě víc blíží u každé dávky kterou vyrobíš a zároveň se to zatraktivní. Dobu po kterou to necháš „kvasit“ je třeba hlídat, (při běžné pokojové teplotě je to několik dní) maximálně se proces zastaví sám až nebude mít z čeho pokračovat. To se pozná tak že to zaplísní. Ať se daří!
