Odpověď na: Úprava kukuřice

Úvod Diskuze Nástrahy a návnady Partikly Úprava kukuřice Odpověď na: Úprava kukuřice

#260232
tatnda
Účastník

zdar rybářky a rybaři. Tak jsem to při těch mrazech nevydržel (včera ráno minus 18) a začal zase experimentovat s kukuřicí. Prostě mě svrbí prsty a už bych vyrazil k vodě (stihl jsem to letos dvakrát,ale bez úspěchu). Kukuřici jsem namáčel dva a půl dne a dvakrát propláchnul vodou, aby moc nekvasila. Pak vařil na mírném plameni třičtvrtě hodiny a kupodivu kukuřice měkká a nepopukala. Možná detail, vsypal jsem ji do vařící vody, ikdyž voda hned vařit přestala, možná to nějaký vliv má. Mám ale pocit,že je to použitou kukuřicí, prostě záleží na stáří a druhu. Dnes si zajdu koupit stejnou, nějaké to kilo, je krásná a dobou vaření překvapila, pár zrnek jsem snědl a byla sladká. Tak do zásoby nebude škodit. Po vychladnutí, asi hodinku, jsem ji začal dávat do nádob, ve kterých ji šoupnu do mrazáku a zaléval melasou a zbylou vodou z vaření. Nechci dělat reklamu, ale melasa jak med, Rasl ji tady nabízí a podle fotek poznáte, že to není žádná voda. Uvidím,co to udělá když to ještě nasákne vodu s melasou a zamrazím to. Doufámm, že se nerozsype nebo nepopraská. Trochu kukuřice mám ve flašce zalité melasou, jen tak na zkoušku bez další úpravy.

Přílohy: