Pro Návštěvník » 31 říj 2019, 14:32:
Celkem bych neměl připomínek ale asi z toho nebude moc dobře držet těsto. Chce to vyzkoušet a pokud to nepůjde šoulet můžeš zaměnit kukuřičnou moučku za semolinu.
Asafoetida a black pepper jsou předpokládám esencionální oleje a tak pokud použiješ esenci krill asafoetidu bych už nedával. Zbytečně by se to tlouklo a lepší je dát plnou dávku black pepper než to dělit s asafoetidou.
Pro Návštěvník » 31 říj 2019, 18:26:
Tuniakova múka, olihnova múka v pořádku ale pokud chceš mít opravdu silnou rybinu ještě bych místo LT 72 použil např. předtrávenou EZT 97 která je téměř na úrovni extraktu a to klidně i místo lososové moučky. Kdyby těsto „nedrželo“ dej semoliny 200g a klíčků jen150g. Je to sice jen drobná úprava ale mohlo by to stačit. Jo a belechan tam nechej to nemůže být na škodu.
Sakra chlapi zaregistrujte se ať vím komu odpovídám, vždyť je to jen chvilka!
