Tak teda složení těch směsí je třeba vyzkoušet nejlépe v malém množství. Myslím že tekuté složky mohou být pro obě směsi stejné a změnu chuti by dávala jen esence nebo aminokomplex. Na vyzkoušení bych to viděl tak na dávky:
AK 50 ml
olej 30 ml
vejce tak 8 – 10 středních.
Až zjistíš jak se s tím těstem pracuje nebo pokud budeš chtít vyskládat vlastní tekuté složky místo AK tak bysme to probrali potom protože to je nadlouho, ale pro základ by tam asi mohl být betain,CSL,rybí protein, nějaká tekutá rybí potrava, esencák (B pepper), esence a třeba ještě extrakty (GLM, játra, butyric acid) a chuťové stimulátory a sladidla, olej, vejce.
Vidíš že je toho hafo a jistě tam nemusí být všechno. U dávkování bych se držel středních hodnot nebo radši minimálních. Když to vše smícháš bude toho hodně ale do těsta dáš jenom část (místo AK).
