Quigley:
Obávám se že při veškeré snaze se Ti nepodaří z toho udělat kuličky, protože suroviny které tam máš nemají pojivost (nebo hodně malou), ale mohu se mýlit.
Detailně s možnostmi:
ptačí zob s robin redem – pojivost závisí na druhu ptačáku, ten z Hulína jsem letos zkoušel a nepojí skoro vůbec, navíc je potřeba ho ještě dodatečně namlet, protože obsahuje dost celých semínek a ty pak při šoulení dělají v těstu rotyku a to se pak “trhá”
pšeničné klíčky – pojivost dobrá, ale při té dávce ve směsi to stačit nebude
sójová mouka – pojivost žádná (trochu lépe je na tom sojový izolát, ten má pojivost dobrou)
kukuřičná mouka – pojivost slabá, nebo spíš žádná
sušené mléko – obyčejné sušené mléko má pojivost malou, dobrou pojivost má laktalbumin a přímo hrozivým pojivem je syrovátka (tady max. 15% ve směsi)
pivovarské kvasnice – pojivost dobrá
Robin red – pojivost malá
Těch aspoň 50g bych dal hrubé mouky. V každém případě to míchej v malém množství ať předejdeš zklamání (nic nejde na poprvé). Jo a v tekutých složkách bych tam přidal tak 30ml lososového oleje (na jaro je lepší “zazimovaný”).
