mpb:
Možná tady diskuzí vzniknul pocit že gluten je něco špatného a albumin je zázrak, ale tak to není. Do každé směsi se prostě nehodí jeden nebo druhý a v některé mohou být vhodné oba. Takže Ti odpovím že maximální doporučená dávka je u glutenu 15% v suché směsi a u albuminu je to max. 10%. Při překročení dávky u obou bude koule moc tvrdá.
